料理

花粉がきつくてきつくてつらい日々。かわいそうなことに5歳の子どもも花粉症だ。目のかゆみがひどいので眼科に行って目薬を処方してもらった。我が家が暮らす自治体では乳幼児の医療費はかからないので、子どもだけでもと思い診察してもらった。充血はなくなり、大分楽になったようである。

犬のクーは犬の風邪とも呼ばれるケンネルコフという病気にかかっていて、妻は先週の土日に39度の熱を出した。我が家のダイニングテーブルの上には薬が山になって置かれている。みんな早く元気になってもらいたいものだ。

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ひなまつりということで、ちらし寿司にハマグリのお吸い物、そしてショートケーキを作った。最近はホンビノスという貝が売っていて、ちょうどあさりとハマグリの間くらいのサイズ・値段なので、ひなまつりの時に買おうと思っていた。行ったスーパーでは扱っていなく、結局ハマグリにしたのだが、やっぱりいい値段する。

今日は最近失敗知らずのスポンジケーキについて書こうと思う。たいした情報ではないのだが、どうも上手くいかない方は参考にしてみてほしい。

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我が家の庭で育てていたブロッコリーとニンジン。とうとうすべての収穫を終えて、ひとまずの野菜作りに区切りができた。ブロッコリーはまあ、成功と言っていいだろう。やわらかくてとてもおいしかった。
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今年もこの1月の3連休に新年会を開いた。新居で初めての新年会。みんな遠いところからはるばるやってきてくれた。おいしいものを食べ、カラオケなどで盛り上がり、ワイワイと過ごした。
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秋らしい日が続き、秋好きな私にとってはなかなかいい。少しずつ野菜の値段も下がり始め、高かったほうれん草も100円で買えた。
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中秋の名月は･･･見逃してしまったが、今年一番のスーパームーンは見ることができた。思えばお月見というものは何となく月を見上げて終わりだった。今年は団子を作ってお月見を楽しもうと思う。
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去年2014年7月26日から始まったマイホームづくり。6月5日、とうとう引き渡しとなった。動き始めてから1年たたずして完成するとは当時は思っていなかったが、いろいろなことがスムーズに進んだ結果だと思う。
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マイホームに住んだらどう変わるのか。キッチンの変化について考えてみることにする。早く引っ越したい気持ちだけで書いていく。
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11日月曜日は1日遅れてしまったが母の日ということで、子どもと折り紙でカーネーションを作り、大きなサツマイモでスイートポテトを作った。
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焼鳥が食べたい。そう思って店を探したのだが、当たり前のように飲み屋しかない。子どもを連れて行くようなところはなく、食べ放題もない。
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