252.収穫終わり(2016-02-14)


我が家の庭で育てていたブロッコリーとニンジン。とうとうすべての収穫を終えて、ひとまずの野菜作りに区切りができた。ブロッコリーはまあ、成功と言っていいだろう。やわらかくてとてもおいしかった。

ニンジンはやはり難しい

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ニンジンはやはり短かったり細かったりがほとんど。それでも食べてみればしっかりニンジン。むしろ店で買うニンジンよりセリくささが無くてとてもおいしかった。次回はぜひ形もいいニンジンができるように頑張ろう。

さて、前回農業体験??の記事で農業体験農園の話を書いた。家族会議の結果、参加してみようと言うことになり、さっそくハガキを送ったのだ。

先日ハガキが返って来て、無事に3月からスタートすることになった。とりあえず3月6日に契約をしに行くことになっている。もしかしたらその日に畝作りもするかもしれない。妻も作付け計画などに興味があるようなので、可能な限り参加してくれるようだ。

今は土の回復期らしい。トラクターで耕して肥料などを混ぜて豊かな土にしているところなのだろう。これから1年かけて30種類近くの野菜を育てることになるのだ。まずは成長の早い春野菜を中心に育てていくのだろう。例年通りであれば5月の終わりごろに収穫祭を行うはずだ。

野菜が採れることももちろんだが、何より農家の知識が吸収できるというのが大きいと思う。野菜の育て方のみならず、保存の仕方やおいしい食べ方など農家が知っている知識も教えてもらえるだろう。そここそ、お金に変えられない財産になると思う。なるべく聞き漏らさないようしっかり講習を受けてこよう。

家の庭も収穫が終わったので土を耕し、苦土石灰などをまいて土を休ませることにした。今はまだ何を植えるかは決めていないが、とりあえず土の準備だけはしておこうと思う。農園と並行して庭でも同じ作物を育てても面白いかもしれない。ただ、大量の野菜が収穫できるらしいので、飽和しないように花とかを植えても・・・と悩み中だ。とりあえずは3月まで休ませておこう。

イベントも忘れずに

来月はひな祭り。ケーキは何にしようかと、今から考えている。が、その前にバレンタイン。バレンタインだろうがホワイトデーだろうが関係なく私は何かを作る。

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今年はチョコタルト。何の飾り気もないのであれだが、おいしくできた。タルト生地、昔はうまくいかなくて苦労していた気がしたのだが、いつの間にか普通に出来上がるようになっていた。タルトを作った回数はそれほど多くないのだが、問題なくできるのであれば今後もちょいちょい作っていこう。

妻からはいつの間にか買っていたチョコレートをいただきました。お酒が1滴もだめな私は、こういったお菓子に使われている洋酒もだめ。結構洋酒入りのお菓子が多いので、探すのが大変だと思うが、しっかり洋酒が入っていないオシャレなチョコレートをくれました。子どもに見つからないようにこっそり食べることにしよう。


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