今年もこの1月の3連休に新年会を開いた。新居で初めての新年会。みんな遠いところからはるばるやってきてくれた。おいしいものを食べ、カラオケなどで盛り上がり、ワイワイと過ごした。
今年はブリで、出世を願う
この日のメイン食材はブリ。6kgほどの身のしまったブリを注文し、みんなで食した。ブリをおろすのは今年で何回目だろうか。さすがにもう動画で手順を確認しなくてもよくなった。キッチンが広いので作業はしやすく、カウンターをはさんでみんなじっくり見ていた。
このブリは脂がそこまで乗っていなくてサッパリした感じだった。イナダに近い感じだ。その分食べやすくみんなあっという間に平らげていく。いつもは結構残ってしまうのだが、今日はほぼ売り切れ。ブリ大根が数切れ残っていただけだ。
頭は2つに割って兜焼きに、カマも塩焼きにしてどんどん食べていく。アラは圧力鍋に入れて次の日じっくり煮て我が家の夕食となった。太い背骨もホロホロになって全部食べることができる。子どももそのやわらかさにびっくりしていたようだ。アラから出た出汁をたっぷり吸った大根も旨い。
今までは考えられない人数
この日、子どもも含めて22人という大宴会だった。当然ながら椅子は足りないので立食パーティになったが、それでもあの人数が入るとは広いLDKにして良かった。あれだけの人数がいても和室でマージャンができるほどだった。車も我が家のものを合わせて3台停められることも分かり、なんともいい感じである。
これだけの人数がワイワイやってカラオケも盛り上がっていても外には全く聞こえない。改めてi-smartの気密性の高さに驚かされる。初めて我が家に来た方々は、壁が木目のクロスであることに気がつかなかった。半年生活して色々となじんできた私にとっては、そういえば変わった家だったと思い出した(笑)
キッチンを見るとみんなこぞって「キッチンが高い」と言う。我が家は天板の高さを一番高い90cmにしてある。私はそれほど背が高いわけではないのだが、高いキッチンの方が色々と作業がしやすいのだ。賃貸の平均的なキッチンに比べると結構高いので、みんなすぐに気がつくのだろう。リフォームでキッチンを少し高くしたという方もいたので、天板の高さというのはキッチンの中でも重要なポイントなのだろう。
あとは照明だ。我が家のキッチンはキッズカウンターキッチンなのだが、カウンターの部分にLED照明が入っているため、ものすごく手元が明るくなるのだ。キッチンの照明は暖色のダウンライトが5つあるのだが、これだけでも十分料理ができる。さらにこれに手元をカウンター側から照らしてくれる為、自分の影が天板に入らないのだ。少しまぶしいくらい明るいので、これも驚く人が多かった。
我が家の中でもこだわりの多いキッチン。こうして人を呼ぶことで改めて快適であることを知ることができた。キッチンの使い勝手は本当に良くて、何も不満はない。基本的に毎日使うキッチンを、ストレス無く使えるのはありがたいことだ。これからも綺麗に使っていこうと思う。
