257.フワフワスポンジケーキを作るには(2016-03-03)

ひなまつりと言えばちらし寿司ひなまつりということで、ちらし寿司にハマグリのお吸い物、そしてショートケーキを作った。最近はホンビノスという貝が売っていて、ちょうどあさりとハマグリの間くらいのサイズ・値段なので、ひなまつりの時に買おうと思っていた。行ったスーパーでは扱っていなく、結局ハマグリにしたのだが、やっぱりいい値段する。

今日は最近失敗知らずのスポンジケーキについて書こうと思う。たいした情報ではないのだが、どうも上手くいかない方は参考にしてみてほしい。

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